Gukbap

Herb-infused broth with Bershire loin, neck, and jowl.

Served with green tea noodles and rice.

우엉의 구수한 향과 돼지감자의 은은한 단맛으로 깊게 우려낸 국물에

담백한 버크셔 등심, 항정살 그리고 풍미 깊은 목살을 더해 완성했습니다.

Herb-infused broth with Wagyu brisket, shin and short rib.
Served with green tea noodles and rice.

옻나무와 황기 등 한방 약재에 갈비, 사태, 양지를 넣어 맑고 진하게 끓여내

세 가지 부위가 만드는 서로 다른 식감을 한 그릇에 담았습니다.